Nel corso degli anni ho sempre visto cake designers esteri utilizzare questi dischi trasparenti per stuccare le torte. Uno alla base l’altro in cima e via di stuccatura rapida e precisa. Li guardavo con il solito misto di meraviglia e sospetto convinta che, come tutte le cose usate da non italiani, fossero prerogativa di torteContinua a leggere “Dischi di acrilico da stuccatura, questi sconosciuti”
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Tutorial Torta a strisce – STRIPE COMB-
Gli scraper a pettine, che ricreano le strisce sulle torte, mi hanno sempre spaventata. Non li avevo mai provati ritenendoli una delle classiche decorazioni da torta strapiena di crema di burro, ero convinta che servisse uno strato spessissimo di stuccatura per riuscire ad ottenere un bell’effetto. Beh, mi sono ricreduta! Siccome sono curiosa e finchèContinua a leggere “Tutorial Torta a strisce – STRIPE COMB-“
Carola cakes decorator 