Meringhe, o le ami o le odi. Sono così delicate e ci sono talmente tante variabili da considerare quando si fanno che un po’ ti passa la voglia…..almeno a me 😂 Dopo diversi tentativi, con fallimenti annessi, ho capito quale sarebbe potuta essere una soluzione: fare una meringa svizzera invece della classica meringa francese. LaContinua a leggere “Meringhe Fatate✨”
Archivi dei tag:sprinkles
Frollini da decorare – versione cookie sandwiches
Quali sono i due principali problemi che incontrate nel fare i biscotti decorati? 1. i frollini in generale tendono ad espandersi in cottura e perdere la forma con cui li avevate coppati; 2. una volta che li decorate con ghiaccia reale o pasta di zucchero risultano troppo dolci. Questi sono i miei, ed ho trovatoContinua a leggere “Frollini da decorare – versione cookie sandwiches”
Carola cakes decorator 